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Pour la catégorie ‘Recettes’

Salade d’Hiver

24 fév 2016, dans Recettes | Pas de commentaire »

Ingrédients

4-5 carottes

1 radis noir     (on peut remplacer le radis noir par un navet)

1 pomme

environ 100g de comté

Vinaigrette à l’huile de noix

Baies de canneberge (cranberry)

5-6 noix

Gomasio

salade_dhiver

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Gratin Pommes de terre et Butternut

22 jan 2015, dans Recettes | Pas de commentaire »

Ingrédients

  • 1kg de pommes de terre
  • 1 butternut de taille moyenne
  • 100 g de lardons
  • 100g de comté râpé
  • 1 oignon de belle taille
  • 1 gousse d’ail de belle taille
  • Poivre et noix de muscade
  • (sel optionnel : le comté et les lardons salent déjà bien le plat)

index

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Deux recettes de gâteaux

21 nov 2014, dans Recettes | Pas de commentaire »

À tous les gourmands, voici deux recettes pour la saison qui vient.

Tout d’abord le gâteau au potimarron que vous avez dégusté au pot de l’AMAP, ensuite un bon pain d’épices pour penser à passer commande de miel !

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Biscuits miel cannelle

18 déc 2011, dans Recettes | Pas de commentaire »

biscuits-miel-cannelle

Ingrédients

Pour 10 personne(s)

  • 3 oeufs + 1 jaune pour dorer
  • 1 verre d’huile
  • 4 verres de farine
  • 1 verre de sucre de canne
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de miel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger le sucre, l’huile, les oeufs, la cannelle et le miel.
  3. Ajouter la farine et la levure tout en malaxant bien avec les mains.
  4. Faire de petites boules et dorer au jaune d’oeufs à l’aide d’un pinceau.
  5. Enfourner 20 minutes environ.